以“科技賦能,安全為基”為主題的首屆農產品質量安全高峰論壇在浙江寧波成功舉行。本次論壇匯聚了來自政府部門、農業科研機構、電商平臺、互聯網安全企業以及農產品生產流通領域的眾多專家與從業者,共同探討在數字化時代背景下,如何利用互聯網技術與安全服務,構建從田間到餐桌的全鏈條、可追溯、可信賴的農產品質量安全體系。
論壇上,與會專家一致認為,隨著我國農業現代化進程的加速和消費者對食品安全需求的日益提升,農產品質量安全已成為關乎國計民生和社會穩定的重要議題。傳統的監管與追溯模式在應對規模化、跨區域流通的挑戰時,常面臨信息不對稱、響應滯后等瓶頸。而互聯網技術的深度融入,為解決這些難題提供了全新的思路與工具。
核心議題之一,便是互聯網安全服務在保障農產品質量安全信息真實性與完整性中的關鍵作用。專家指出,從生產環節的物聯網傳感器數據、加工環節的自動化記錄,到流通環節的區塊鏈溯源二維碼,以及最終零售電商平臺的用戶評價與反饋,整個產業鏈條產生了海量的數據。確保這些數據在采集、傳輸、存儲與共享過程中的安全、防篡改、防泄露,是建立公信力的基石。專業的網絡安全服務,包括數據加密、入侵檢測、身份認證與訪問控制等,能夠有效抵御網絡攻擊與內部風險,防止虛假信息流入系統,確保消費者掃出的每一個溯源信息都真實可靠。
論壇還深入探討了大數據與人工智能在風險預警與智能監管中的應用。通過分析整合生產環境、投入品使用、檢驗檢測、市場輿情等多維數據,AI模型可以提前預測潛在的安全風險區域或品類,實現從“事后處置”到“事前預防”的轉變。智能圖像識別等技術可用于農產品外觀品質的自動化分級與病害識別,提升檢測效率。
京東、拼多多等頭部電商平臺代表分享了其利用平臺規則與技術手段保障線上農產品安全的實踐,例如建立嚴格的商家準入與商品審核機制、構建基于區塊鏈的溯源平臺、推行“一品一碼”等,讓安全可見、可信。農業龍頭企業則介紹了自建數字化管理系統,實現內部品控與外部追溯無縫對接的經驗。
本次論壇形成了“寧波共識”,呼吁各方進一步加強協作:政府部門需完善標準規范與監管框架,鼓勵技術創新與應用;科技企業應研發更適配農業場景、成本可控的安全解決方案;生產經營主體要主動擁抱數字化,提升自身質量安全管理水平;消費者亦可利用可追溯工具行使監督權。
首屆農產品質量安全高峰論壇的舉辦,標志著我國在利用互聯網科技筑牢食品安全防線方面進入了系統化、專業化研討與合作的新階段。以安全可靠的互聯網服務為紐帶,連接起產業的各個節點,必將有力推動我國農產品質量安全治理能力的現代化升級,讓人民群眾的“菜籃子”、“米袋子”拎得更安心、更放心。